Weißwein, CHARDONNAY SICILIA DOC "KORE"

COLOMBA BIANCA
Sizilien ist nicht nur die größte Insel im Mittelmeerraum, sondern auch das größte Weinbaugebiet Italiens. Weingärten in Hanglagen bis auf 900 m ü. NN sind häufig zu finden. Heiße, trockene Sommer und niedrige Niederschlagsmengen sind Jahr für Jahr eine Herausforderung. Überwiegend magere Böden vulkanischen Ursprungs bringen dynamische Rot- und Weißweine hervor.
Die weltweit bekannte und äußerst beliebte Rebsorte stammt ursprünglich aus dem französischen Burgund. Ein Grund für ihre Beliebtheit ist die hervorstechende Wandlungsfähigkeit, durch die, je nach Untergrund und Bedingungen, äußerst vielfältige Weine entstehen. Größtenteils wird der Chardonnay reinsortig ausgebaut. Es ergeben sich oft sehr körperreiche Weine, die auch nicht selten für einige Zeit im Holzfass reifen. In der Champagne ist sie eine der drei für Champagner verwendeten Rebsorten.
Charakteristik dieses Weins: Leuchtendes Gelb im Glas. In der Nase duftend nach Früchten wie Aprikose, Pfirsich und ein wenig Zitrus. Harmonischer Geschmack nach Pfirsich und weißen Blüten, im Abgang fruchtig und spritzig. Ökol. Kontroll-Nummer: IT-BIO-007 controllato n. A220 / VeganOK azienda no. O412

ANBAUGEBIET
Italien Sizilien
REBSORTE(N)
Chardonnay
SPEISENEMPFEHLUNG
Ein idealer Wein zu Antipasti wie gegrillten marinierten Champignons oder Prosciutto, aber auch zu weißem Fleisch wie Hähnchen Saltimbocca und Fischgerichten.
EMPFOHLENE TRINKTEMPERATUR
10° C
LEBENSMITTELR. VERANTWORTL.
Colomba Bianca C.da Granatello Via Giovanni Falcone n. 72 91026 Mazare del Vallo (TP) Italien
ABFÜLLER
Cantine Colomba Bianca C. da. Granatello - Campobello di Mazara - Italia
REIFUNG
Im Stahltank vergoren.
ANALYSEWERTE
13.00 %Vol., Restzucker 6.00 g/l., Gesamtsäure 5.70 g/l., Enthält kein Eiweiß, Enthält Sulfite, 0.75 Liter
ARTIKELNUMMER
18531